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Chi siamo

Il Bistrot Cavour: un viaggio nel tempo, con gusto.

Nato nel cuore della storica locanda Buoi Rossi, il Bistrot Cavour è un luogo dove la tradizione culinaria incontra l'innovazione. Entra in un'atmosfera calda e accogliente, ideale per ogni occasione: pranzi di lavoro, aperitivi sfiziosi, cene speciali ed eventi privati.

Il nostro menu, in continua evoluzione, propone piatti che celebrano i sapori autentici della terra, preparati con ingredienti di alta qualità e selezionati con cura.

Vieni a trovarci e lasciati coccolare dalla nostra ospitalità. Scopri un'esperienza culinaria unica, in un ambiente ricco di storia.

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La cucina
Zig nero

L'arte di reinterpretare la tradizione

Lasciati guidare dallo Chef Carlo Scanferla in un viaggio culinario che celebra i sapori autentici della tradizione, reinterpretandoli con un tocco di originalità e contemporaneità.
Un'esperienza gastronomica unica, dove il rispetto per le radici si fonde con la creatività e l'innovazione.

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Eventi
Zig bianco

Più che un semplice aperitivo

Aperitivi sfiziosi, degustazioni guidate, concerti live, momenti speciali da ricordare...
Il Bistrot Cavour è il luogo ideale per celebrare ogni occasione, piccola o grande.

E se hai un evento speciale in mente, il nostro servizio di catering è pronto a trasformare le tue idee in realtà.
Contattaci per studiare insieme una proposta personalizzata che soddisfi ogni tua esigenza!

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Zig bianco
Ricevimenti e Banchetti
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Via Cavour 32
Alessandria
Tel. +39 0131 517105
bistrotcavour.al@gmail.com
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