Menù
Uovo pochè, cardo gobbo e crumble di acciughe 13 €
Cannolo sfogliato croccante, castagne e salsiccia 13 €
Vellutata tiepida di zucca, carciofo e mandorle 12 €
Tentacolo di polpo, crema di broccoli e noci 14 €
Hummus di ceci, aringa e scalogno in agro 13 €
Agnolotti fatti in casa al sugo d' arrosto 14 €
I nostri Rabaton con ricotta di capra e erbette fresche 13 €
Gnocchi di patate al castelmagno e pera 14 €
Filetto piemontese alla griglia 22 €
Medaglione di lombata di cervo al burro 20 €
Costine cotte a bassa temperatura 14 €
Filetto di orata scottato, aglio e prezzemolo 16 €
* I contorni di stagione variano in base alla disponibilità giornaliera